En el siguiente modelo se presenta un negocio que esta ubicado en Huatabampo sonora.
Llamado La Abuela Pizzas, se encuentra en buena localización que es frente a un parque y a una cuadra esta el cobach se localiza en ese punto para las persona que valla a visitar en parque a meriten con una de estas ricas pizzas o cuando salen de la escuela los jóvenes ya sea por un convivió adquieran producto esto es un fuerte factor para la competencia.
Una de las competencias que existe son las de Puzzle.
La producción es el proceso que conlleva organización en el trabajo para que sea realizado de manera eficiente y así poder obtener un resultado.
- administración de harina.
- planta de mezclado con dosificación de harina, agua e ingredientes.
- dispositivo transportador de masa.
- transporte al fermentado.
- moldeo.
- esparcidor de salsa de tomate
- transporte al horno
- hornos de banda de panadería
- bandas refrigeradoras como son lo ingredientes selectivos como queso peperoni etc.
- embalaje del producto terminado.
Algunas herramientas que se mencionan son parte del sistema de apoyo que se necesita, tanto como el personal que se necesitan ser responsables y eficientes y rápidos.
El jefe de operación se encarga de checar el producto que este de buena calidad o que la maquinaria y el personal este dando rendimiento.
La adaptación que se necesita es el como distribuir el producto para atraer mas a los clientes , también se toman en cuenta las promociones, el precio.
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